掌握冬季菠菜施肥的独门秘诀

  菠菜属于耐寒蔬菜，含有铁矿物质等丰富的营养元素，深受市场欢迎，并且菠菜只要稍加用心照料，便可成活。冬季菠菜幼苗长有4到5片叶子的状态，御寒状态***，能吸收足够的阳光，进行光合作用。

  越冬前适当控制氮肥。越冬菠菜越冬前的肥水管理标准在于保证菠菜在越冬前长出4～5片真叶。因为4～5片真叶的菠菜抗寒性能***，过大或过小都易遭受冻害。所以，如果播期合适，积肥充足，越冬前要适当控制氮肥的施用，防止秧苗徒长，干物质和糖分积累量减少而遭受冻害。如果播种过晚或地力不足，可以考虑追施氮肥，促进秧苗生长，以保证菠菜以适宜的苗龄越冬。

　施足基肥。越冬菠菜生育期较长，为了防***肥，基肥***施足。一般以有机肥和应施的全部磷、钾肥做基肥全层施入，然后整地作畦。

　返青后加强肥水管理。越冬返青后的菠菜肥水管理的关键是抓住追肥时机。菠菜追肥随灌水进行，返青后追肥过早会降低土温，影响缓苗和生长，追肥过晚会延迟菠菜的生长。越冬菠菜一般以3月中、下旬和4月上旬分两次追施较为适宜，因为此时外界气温和土温都稳定升高。

　越冬后追肥***在菠菜抽薹开花前进行。因为此时追肥，可以延长菠菜抽薹开花时间，有利于提高菠菜的产量和品质。

　慎用铵态氮肥。菠菜对铵态氮肥敏感，越冬菠菜的生产季节正值秋冬和冬春交界时期，此时土温低，土壤的消化作用很弱，因此少用铵态氮肥，适当多用硝态氮肥。